Rodaballo guisado con almejas


Una de las consecuencias de la crisis económica actual, es el aumento del consumo de marcas blancas entre las amas de casa que encontramos a diario en las grandes áreas comerciales. Esta mayor demanda de estas marcas no tiene por que estar reñida con la calidad , pues  la mayor parte de estos productos encuadrados en estas marcas son fabricados por casas de renombre el el mercado.  Circula actualmente por la red, que a mi me llegó vía e-mail, una lista de estas marcas comercializadas por grandes áreas comerciales que a continuación os facilito y que demuestran esta relación de calidad.

PARA QUE COMPREMOS MAS BARATITO ¿Sabías que la verdadera marca de la crema de cacao de Carrefour es Nocilla?
He encontrado este listado en
http://elreplicante.es/marcas-blancas-listado donde podéis encontrar un PDF que hago aquí copy-paste
LISTADO DE MARCAS BLANC AS (actualizado el 12 de Mayo)

LIDL
Leche – Leche Celta
Carne envasada – Campofrío
Cortezas – Matutano
Pechuga de pavo – El Pozo
Lejía – Neutrex
Vino “Pyrene” D.O. Somontano – Bodegas Viñas del Vero


EROSKI
Gulas – La gula del Norte
Leche – Kaiku
Leche calcio – Celta
Leche desnatada – Clesa
Aceite – Koipe y Hojiblanca
Pan de molde – Panrico
Pan tostado – Brioche Pasquier Recondo
Galletas María – Grupo Siro
Galletas (otra modalidad) – Reglero
Galletas de chocolate (tipo “Príncipe”) – Elgorriaga
Surtido de galletas – Cuétara
Pavo en packArgal
Chorizo – Palacios
Café – Baqué
Espárragos – Vda. de Cayo
Alcachofas – Gvtarra
Conservas de cardo – Gvtarra
Conservas de borraja – Gvtarra
Macedonia de frutas – Gvtarra
Flanes – Dhul
Quesos (todos los tipos) – RenyPicot
Aceite de motor – Krafft
Pasta fresca – Rana
Pizzas frescas – Palacios
Zumos con leche (tipo “mediterraneo, tropical…”) – García Carrión
Membrillo – El Quijote
Pañales – Dodot
Pasta – Pastas Gallo
Agua mineral – Fontecelta
Palitos de cangrejo frescos – Krissia
Mejillones en conserva – Friscos
Chocolate y bombones – Zahor

MERCADONA
Latas de cerveza – Estrella de Levante
Cerveza “Steinburg” – Damm
Palitos de cangrejo congelados (o Surimi) – Pescanova
Champú – Máverick s.l.u.
Gel de baño – Máverick s.l..u.
Desodorantes – Máverick s.l.u.
Productos depilatoriosMáverick s.l.u.
Jabones líquidos “Deliplús” – Máverick s.l.u.
Toallitas de bebés – Ubesol s.l.
Pizzas Hacendado – Casa Tarradellas
Fuet – Casa Tarradellas
Leche – Lactiber Corporación Alimentaria de Cantabria
Batidos – Covap
Zumos y vinos – Mercadona (planta propia) y J.G. Carrión
Yogur – Senoble Ocaña
Pastas Hacendado – La familia o Pastas Gallo
Conservas – Cidacos (guisantes y champiñones) o Escuris / Jealsa (atun,
mejillones)
Galletas – Siro
Pan de molde sandwich – La Familia
Cafés solubles (natural y descafeinado) – Prosol (Productos
so
lubles)
Cafés liofilizados – Seda Solubles (Marca blanca española lider en Europa)
Cereales – Dailycer
Chocolate, crema de cacao, turrón, cacao… – Gorriaga/Cantalou
Palmeras chocolate, minicroisants… – Juan y Juan
Patés – Casa Tarradellas
Jamon cocido – Casa Tarradellas
Patatas Fritas – Grefusa
Helados – La Jijonenca / Estiu
Gazpacho – Dafsa
KetchupCidacos
Detergente color – Persan
Maquillaje – Margaret Astor
Whisky – J&B
Refrescos – Font Salem
Aceitunas rellenas – La Española
Embutidos varios – Pavofrío
Mermelada – Hélios
Legumbres – El Hostal
Mayonesa y otras salsas – Musa
Chorizo tipo vela “El Hacendado” – Revilla
Ambientadores – Francisco Aragón
Mermelada – Cidacos
Papel higiénico – SCA
Servilletas de papel – SCA
Papel de cocina – SCA
Otros productos derivados de la celulosa – SCA
Plásticos tupperSp BernerPimientos en conserva – Cidacos
Galletas chocolate – Grupo Siro
Bandejas de carne y derivados – Incarlopsa
Chupetes, biberones y otros artículos del bebé – Suavinex
Productos cosméticos “RNB” – Babé
Gel de ducha (algunos tipos) – Babaria
Pañales – SCA
Quesitos “El Hacendado” – El Caserío
Botecitos de especias “Hacendado” – Carmencita

EL CORTE INGLÉS
Chocolates – Valor Jamón de York / cocido – Campofrío
Quesos (todas las modalidades) – García Baquero
Leche – Central Lechera Asturiana
Cerveza (con y sin alcohol) – Mahou
Productos dietéticos “Special Line” – Procelli
Pequeño electrodomésticoSavoid
Ropa – Induyco
Pasta – Gallo
Whisky – White Label
Turrón blando – 1880
Turrón duro – 1880
Turrón de chocolate/trufa – Lacasa
Agua mineral – Monte Pinos
Salmón ahumado – Domínguez

DIA
Queso de untar – Philadelphia (Kraft)
Yogures (cif a28061232) – Clesa
Yogures – Senoble Ocaña
Conservas – Friscos (mejillones)
Chocolate con leche – Nestle
Chocolate, crema de cacao, turrón…. – Gorriaga/Cantalou
Pan de molde y pan tostado – Panrico
Tomate frito – Ian, Fruco y Apis
Salchichas frankfurtElPozo
Salchichas (otro tipo) – Campofrío
Papel higienicoScottex
Lonchas de queso – El caserio
Queso rallado – El caserio
Paté – Louriño
Fabada – La Noreñense
Fuet – Salchichón de Vic
Cerveza LagerMahou o San Miguel
Pastas – Romero y Da Rocca
Mermeladas – Hélios
Queso en cuñas – Algunos son de El Pastor
Flanes – Dhul
Profiteroles – Postres Reina
Membrillo – El Quijote
Leche – Central Lechera Asturiana / Lauki (depende de la zona)
Agua con sabor – Sierra de Cazorla
Pasta – Dovasa
Galletas (Digestive, mantequilla, surtido de pastas, etc) – Cuétara


AHORRAMÁS
Leche AlipendeLauki

CARREFOUR
Mayonesa – Kraft
Atun – Palacio de oriente
Pastelitos al peso – Martinez
Turrones – Delaviuda
Lonchas de queso y rallado – Caserío / Reny picot
Refresco Cola – La casera
Sangría – Don Simón
Jamón curación 8 meses – Rubia
Jamón curación 11 meses – Campofrío.
Pizza – Palacios
Queso lonchas – El caserio
Pasta fresca – Gallo Arroz – La fallera
Flan – Dhul
Leche – President / Río (depende de la zona)
Leche (Marca “1”) – Río
Chocolate, crema de cacao, turrón… – Gorriaga/Cantalou
Surtido de galletas – Cuétara
Surtido de galletas “1” – Cuétara
Pastas surtidas – Reglero
AnticongelanteKraff
Aires Acondicionados Firstline – dependiendo del modelo Samsung o Toshiba.
TV 14′ FirstlineSanyo o Thompson, dependiendo del modelo
Video BlueskyFunai
Lavadoras Bluesky: NewPol o Indesit
Frigoríficos Firstline: Daewoo
TV Firstline o Bluesky mayores de 14′ – BekoTV
TV Bluesky de 14′ – Orion
TV Bluesky de 21′ – Vestel
Whisky – j&b
Salchichas – El Pozo
Arroz – La fallera
Flan – Dhul
Pollo fresco envasado – Pimpollo
Gel de afeitar – Elysee Cosmètiques
LavavajillasNewPol
Estaciones Metereologicas FirstLineSpeedTech
Escobillas limpiaparabrisasValeo
Baterias de coche – Varta
Anticongelante y lavapalabrisasKraff
NeumaticosFirestone
Aceite – Esso
Horchata – Chufi
Agua mineral – Sierra de Cazorla / Fontecelta (depende de la zona)
Agua con sabor – Sierra de Cazorla
Yogures – Senoble Ocaña
Bicicletas “Topbike” – TNT Bikes
Patatas fritas – Papas Vicente Vidal

HIPERCOR
Pasta – Pastas Gallo
Refrescos – La Casera
Galletas – Cuétara
GublinsGublinConservasCidacos o Escurís
Embutidos – Delicias
Yogures – Central Lechera Asturiana
Leche – Central Lechera Asturiana
Cerveza (con y sin alcohol) – Mahou
Aceite de coche – Krafft
Papel higienicoScottex
Zumo concentrado – Juver
Mermeladas – Hero
Aceite de oliva – Coosur
Infusiones – Pompadour
Turrones Jijona – 1880
Turrones Alicante – 1880
Gazpacho – Don Simón
Gulas – La Gula del Norte
Verduras congeladas – Frudesa y Bonduelle
Mayonesa – Ybarra
Café – Camoy Napolitanas de chocolate – Dulcesa
Sobaos – Juan y Juan
Pan de molde rústico – Pimad
PizzasSadebo
Lentejas con chorizo – Litoral

ALCAMPO
Agua mineral “Auchan” – Font Vella
Congelados – Los salteados de virto S.A.
Embutidos – Casademont, Espina, Goika, Argal y Palacios
Frutos secos – Borges
Turrones – Lacasa
Papel higienicoScottex
Leche – Lauki
Leche “El pulgar” – Celta
Mahonesa “Auchan” – Ybarra
Paté “Auchan” – Mina
Vinagre “Auchan” – Royo
Flanes “Marca Naranja” – Dhul

CAPRABO
Pan de molde – Bimbo
Leche semidesnatadaPuleva
Aceite de oliva – Borges
Pizzas – Palacios
Yogures – Senoble Ocaña
Batido de cacao – Cacaolat
Agua minetal – Fuente Liviana


EL ARBOL
Bebidas no alcohólicas – Antonio Muñoz y cia y Font Salem
Mermeladas – Helios
Conservas de pescados y marisco – Bernardo Alfageme, Friscos y conservas Silvia
Chocolates – Comercial Loraine
Filipinos – Siro
Especias – Mc Cormick France
Golosinas – Cadbury españa
Helados – Factory Comaker
Conservas – FriscosMembrillos – El Quijote
Queso de barra para sandwichPeñasanta
Nata liquida – Puleva
Pan de molde – Panrico
Zanahoria rallada envasada – Hero
Brotes de soja – Hero

ALDI
Fuet extra – Espuña
Queso fresco mezcla 1Kg – Forlasa
Tarrinas queso tipo burgos – García Baquero


MAKRO
Galletas – Cuétara

OTROS
PMI es segunda marca de Pascual
Juan y Juan es segunda marca de Dulcesol
Cremosita es segunda marca de Leche Río

Relación de primeras marcas que NO fabrican ningún producto para terceros o como “marca blanca”
Calvo (confirmado por la empresa)
Red Bull (confirmado por la empresa)
Kellogg‘s (publicitado en el etiquetado de sus productos)
Evax (publicitado en el etiquetado de sus productos)
ArboraAusonia (confirmado por la empresa)

Notas
Este listado está confeccionado en beneficio del interés común de todos los
consumidores, si conoces datos que no están listados o son erróneos (los contratos de marca blanca suelen ser revisados anualmente), por favor,  te ruego que me los comuniques a randy@elreplicante.es para añadirlos o  enmendarlos. Del mismo modo este listado está abierto a toda empresa o fabricante que desee mostrar públicamente su transparencia colaborando con el mismo aportando o corrigiendo datos. Puedes encontrar la versión más actualizada de este  listado en http://elreplicante.es/marcas-blancas-listado

La receta de  esta semana es un menú ideal para estas fiestas NAVIDEÑAS.

Ingredientes

rodaballo1 1/2 kg de rodaballo
400 g. de almejas
600 g. de patatas
150 g. de guisantes
1 Zanahoria
1 Puerro
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 dl aceite de oliva
1 dl de vino blanco
2 dl de caldo de pescado
1 ramito de perejil
Perejil
Pimentón dulce,  sal y una guinda

Elaboración
Limpiamos,  troceamos el rodaballo y sazonamos.
Ponemos las almejas en un recipiente con agua salada. Reservamos.

Troceamos las patatas, la zanahoria y el  puerro en rodajas, el pimiento rojo en juliana, el ajo en laminas y picamos el perejil.
Ponemos al fuego la cazuela (si es de barro mejor) con el aceite de oliva, doramos el pimiento, el ajo y el puerro. Le incorporamos las patatas, la zanahoria, la guinda y el vino blanco. Dejamos reducir. A continuación el caldo de pescado el pimentón y los guisantes dejamos que se cueza durante 20 minutos.
Entretanto retiramos las almejas del agua, y en una sartén con un  poco de vino blanco abrimos las almejas. Reservamos
Pasado los 20 minutos incorporamos el rodaballo y las almejas, dejamos hacer diez minutos más. Dejamos reposar unos minutos y servimos.

Raquel

3 comentarios en “Rodaballo guisado con almejas

  • el 21/12/2009 a las 12:44 pm
    Permalink

    Raquel, te contratan en la asociación de consumidores. Sí señoras y señores, hay que estar bien informados sobre las marcas blancas que son igual de buenas y con mejores precios.

  • el 21/12/2009 a las 12:59 pm
    Permalink

    No es la primera vez que compro una marca blanca y me viene medio vacío el paquete. En cambio nunca me pasa con una marcas tradicional.

  • el 21/12/2009 a las 5:49 pm
    Permalink

    Ya estamos otra vez con la historia de que los fabricantes son los mismos, no es cierto en la mayoría de los casos, pero cuando el mismo fabricante hace producto de su marca propia (original) y luego hace marca blanca, los ingredientes no son los mismos, asi que no tiene nada que ver la Nocilla original con la nocilla marca blanca.

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