Mundo sostenible y consumo de productos ecológicos

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En esta semana nos visitó en el Taller de Debates,  Laura,  la cual pertenece a la cooperativa “Arbore”,  lugar donde se reunen todos los socios-consumidores de productos ecológicos, basados en la proximidad  (se compra al productor de la zona) y se intenta sobre todo, respetar la naturaleza al comprar este tipo de producción casera y natural.consumo-2

Después de hacer una breve exposición de lo importante que sería concienciar a la gente para que consuman esta clase de productos, pronto se inicia el debate,  pues la verdad, aunque todo el mundo está de acuerdo que ese sería el camino, al comparar los precios de estos artículos con los tradicionales, la conclusión a que llegamos es que una familia modesta no podría acceder a ellos, pues prácticamente doblan el precio.

consumo-4Se criticó a las grandes multinacionales de la alimentación, pues según nos cuenta Laura, cinco de ellas controlan el mercado mundial, además suelen emplear mas de 100.000 sustancias quimicas, para aumentar sobores, colores, etc.   Algo así como hacer productos de diseño, en base a lo que pide el consumidor, una vez influenciados por la publicidad que éstas generan.

Como conclusión, podemos decir que,  a pesar  de la sociedad de consumo atroz en la que vivimos, empieza a emerger una oferta ecológica, sostenible, alternativa, que en un futuro,  tal vez,   poco a poco llegue a implantarse.

Carlos Cordero

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