Desde Suecia

visita1.jpgCasi siempre empiezo mis “artículos” hablando de la vida, Porque creo que, todo lo que nos rodea es vida…
Hoy os hablo desde otro país, un pueblo que, sobre todo, siente un enorme respeto por los derechos humanos. Es tradición acoger y dar asilo político a quien se lo pida.
Os escribo una vez mas desde Suecia, he venido hasta aquí a pasar las navidades con la familia de mi hija. Ella vino para hacer el intercambio de estudiantes por el proyecto “Erasmus” y por aquí se quedó casada con un Sueco, Aquí vengo cuando nacen bebés y siempre que ellos no pueden ir a verme a mi.
Suecia, es un país hermoso, venir aquí en primavera es descubrir la naturaleza reventando a borbotones por todos los rincones. Como tienen un invierno largo, lo que resulta bastante oscuro y frío, le dan muchísima importancia a la naturaleza,  cualquier sitio es bueno para plantar flores, donde no hay espacios grandes hacen colgantes de plantas y flores sobre columnas en las plazas y rincones de las calles. Salen para aprovechar el sol al primer rayo, disfrutan como niños.
De esta vez  vine por la Navidad (como el turrón), ya vine otras tres veces. La noche Buena empieza preparando los platos tradicionales (y eso lo llevan muy en serio) unos días antes
Pues hay que reunir varios tipos de pescados preparados de distintas maneras con salsas que van desde nata acida, de tomate, de mostaza, de huevas de salmón, salsas dulces, etc.
Tampoco puede faltar diversos tipos de embutidos, carnes de cerdo de muy diversa preparación y quesos, que ahora incluyen los importados y en esta casa puede haber tetilla gallega
De postre, lo que os contaría, imaginaros muchas cosas buenas, las nuestras no tienen nada de menos.  Pero ellos las hacen según su costumbre. Todo lleva mucha mas grasa que lo nuestro
Ya que por el frío le hace falta, es bastante normal que beban leche en las comidas.
Son un pueblo muy culto, les gusta aprender de todos y sienten sinceramente un respeto muy grande por los extranjeros. No podemos olvidar que la libertad que tenemos desde la constitución ellos ya la tenían hace un siglo.

Y esto para mis amigos del centro SociaL de  Coia, dentro de una semana ya estaré ahí con Irene y con mis compañeras de clase. Entonces ya echaré de menos a mis nietas Suecas
Pero como gallega, acostumbrada a la emigración, (yo también lo fui ) Esto es la VIDA que nos toca vivir. Levamos a saudade na nosa alma. Preguntárselo a Rosalía

Con saudades.
Paz Fernández

Un comentario en “Desde Suecia

  • el 21/01/2009 a las 10:41 pm
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    “Ya semos internacionales” Fijaros para que sirve esta revista, desde Suecia con amor nos escribe una usuaria contándonos algo de ese país y sigue conectada con el centro.

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