Nuestro redactor finalista de un premio literario en Madrid

p9170078.JPGRecuerdo que hace unas semanas yo les hablaba de los “callos antes de matar”, que habia cocinado nuestro compañero Jesús. El era el culpable de un plato tan “contudente”. Una vez realizadas las pertinentes investigaciones de casi todo el equipo del CSC, tuvimos todas las pruebas y la verdad de los hechos.

callos.jpgEl acusado o escribiente de este relato con título tan sugerente- “callos antes de matar“-era el finalista de los premios que otorga el restaurante madrileño “El Chiscón”.

Y yo por mi cuenta y riesgo, digo y afirmo que el dicho cuento, además de tener unos callos goyescos y propios de 1808, con fusilamientos del dos de Mayo, son también una explosiva olla de sensualidad.

fdm.jpgFelicito al “culpable” y le doy un verdicto de admiración por lo bien que escribió este relato. Con una prosa descriptiva, sensual y tan directa que parece una cámara de cine proyectando imágenes. Pero no cualquier cosa, sino los personajes que más llegan al alma, de aquellos fusilamientos de la Guerra de la Independencia: la bella moza de la taberna, el francés con mostachos, la propia taberna, la olla humeante y con olores infinitos, la dulzura de la miel , y el héroe inesperado: El hombre de la camisa blanca que a todos nos impresiona en el cuadro de Goya, por su actitud frente al pelotón de fusilamiento .

Les invito a leer este hermoso relato de nuestro compañero Jesús. Cierren los ojos, vayan a la taberna, vean al francés, a la carnosa y sensual mujer y, sobre todo, aprendan a cocinar unos callos tal cómo se hacian en tiempos de Goya. Lleguen al final y descubran al héroe y después………… quedarán completamente covencidos que don Jesús, nuestro compañero, sabe escribir.

!Enhorabuena! de parte de todo el equipo de la revista digital.

A.Garrido

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