1º Concurso postres Navideños

1º Concurso postres Navideños. En realidad es a través de estas actividades donde se aprecia el buen hacer y la implicación de los participantes que con el único objetivo de “participar” comparten su postre con tod@s los usuari@s del Centro.

Para la valoración de los quince postres. se ha contado con la generosa  colaboración de la conocida repostera del programa “Larpeiros”, Merchi Rodal. Su presencia aportó conocimiento, desenvoltura y simpatía junto con Raquel Veloso , Carmen Mojón y Ana Rivera.

Miembros del jurado
Miembros del jurado

Se han repartido tres premios en los que se tuvo en cuenta como premisa principal “el sabor” de la elaboración unido al uso exclusivo de productos típicos de estas fiestas.

Premios
  • 1º  “Abeto de Navidad” realizado por Elena Beceiro Soto. La autrora  nos comentó que su original y sabrosa idea le surgió a raíz de un taller de bombones que acababa de hacer.
  • Desde luego la elaboración del chocolate con pistachos, frutos del bosque y orejones entre otros ingredientes resultó riquísimo y con una perfecta presentación.
  • 1º premio Abeto Navideño
  •  2º  “Galletas de Nata con Almendras” realizado por Maria Luz Crespo .Donde sorprendió la sutileza de su sabor en una elaboración sencilla con formas navideñas.
  • 2º premio galletas de nata con almendras
  •  3º  “Anguila de Mazapán” realizada por Encarnación Mata Goy  .Con un cuidado esmero en la elaboración y diseño del pez. Los ingredientes
  • Anguila de mazapán

Texto: Ana

Fotos y vídeo: José Antonio

 

 

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