Merluza con guisantes

pescado.jpgLa cocina de esta semana fue atípica puesto que hemos empleado más tiempo en hablar de la visita de nuestro próximo invitado –Abel Caballero- el siguiente lunes, que de tratar de los temas propios de nuestra sección. No obstante pudimos preparar una receta sencilla la cual os describo a continuación.

foto-merluza.jpgIngredientes:
Merluza en rodajas
Aceite
Guisantes
Cebolla
Patatas
Limón
Sal

Preparación:

Primero se echa un poco de sal en el pescado con unas gotas de limón. En una tartera con aceite se sofríe la cebolla, a continuación se le añaden los guisantes y encima las patatas en rodajas y la merluza , a continuación se cubre de agua o caldo de pescado. Cuando estén las patatas se retira del fuego y se sirve.

Raquel