En el viaje siempre podemos vivir aventuras de Quijotes.

María, una de las usuarias más queridas de nuestro centro, me invitó a su casa durante las fiestas de Semana Santa. He de confesar que no lo pensé mucho porque se trataba, nada más ni nada menos, que ir a Zamora en plena Semana Santa. Fiesta declarada de interés cultural. Así pues, aprovechándome de la generosidad de mi amiga, decidí emprender la aventura que supone todo viaje. Ya les confieso que no soy nada forofa de la Semana Santa ni de las procesiones, pero tenía curiosidad por esta zamorana con tanta fama. Sigue leyendo

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    Cómo liberarse de las cosas sin sentimiento de culpa

    Allá por finales de los 70 me embarqué en el proyecto de compartir vida con otra persona, vida y casa en común,  en nuestra primera cena, en la nueva casa, nuestra mesa improvisada fue una caja de cartón, desde entonces hasta hoy pasaron 40 años. Tiempo en el que se han ido acumulando muebles y recuerdos, muchos recuerdos en forma de cosas materiales. Atesoramos libros, discos, ropas, cuadros, fotos,  menaje, adornos de todo tipo, atesoramos un sin fin de “para una ocasión especial” o “puede serme útil algún día”. En cajas podemos encontrar cosas dispares: un primer zapato de nuestra hija, unas notas escolares, un mapa de París,  un móvil del cuaternario y miles de pequeñas cosas todas ellas con significado y emociones. Sigue leyendo

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      Cachopo de pollo

       

      Cachopo es una palabra que en asturiano se refiere en su forma original a dos filetes de ternera habitualmente bastante grandes y entre ellos jamón y queso.
      Es uno de los platos más populares de la cocina asturiana
      La receta que os presento esta semana cambie la ternera por pollo.
      Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior jugoso. Cuando lo cortamos sale el queso fundido que se desparrama por todo el plato. Normalmente un solo cachopo de ternera da para comer, dos, tres y cuatro personas, pero en este caso al ser de pollo da para dos personas.

      Ingredientes
      ½ pechuga de pollo entera (decir al carnicero que os la abra y  la deje entera)
      Queso de oveja en lonchas
      Lonchas de jamón serrano.
      2 huevos.
      Harina
      Pan rallado.
      Aceite de oliva. Sigue leyendo

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        Parroquias e barrios. Lugares de encontro (VII)

        Sigo co meu compromiso de comentar vivencias e episodios que a xente maior sufría, -inconscientes úns, e pola contra outros  disfrutaban-, mentras os adolescentes íamos levados pola inercia que marcaba o sistema sin que os nosos maiores puderan remedialo. O silencio era a maneira de protexerse e protexernos.

        Nesta situación de terror, cando as cárceres seguían cheas de xente, os campos de concentración aínda seguían activos e o exilio era abrumador, os depurados sen traballo (moitos desterrados acusados de non ser fieis o “Alzamiento Nacional”), a Igrexa Católica facía o traballo asinado de control da sociedade, e porén, hoxe ocúpome dos Sigue leyendo

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          ¿A quiénes les interesan las guerras?

          Esto nos preguntó un profesor de inglés en una clase integrada por, licenciados, universitarios y esta humilde ama de casa.

          -A nadie. Respondí muy convencida.
          Inmediatamente, se alzaron varias voces expresando su desacuerdo.

          -A mucha gente. Porque las guerras mueven una gran industria. Después de una guerra, hay que construir y restaurar edificios. La gente tiene que comprar coches, lavadoras, muebles, neveras y cosas que necesitan para vivir. Las industrias tienen que levantar fábricas, comprar maquinaria, suministros… En el campo hay que adquirir tractores y todo tipo de herramientas, semillas, útiles con los que limpiar y trabajar la tierra. Sigue leyendo

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            Un buen libro para celebrar el 23 de Abril

            El 23 de Abril celebramos el día del libro, donde recordamos la muerte del gran genio universal que fue don Miguel Cervantes. Es un día que me gusta especialmente porque, además de recordar mi libro y autor de cabecera, nos volcamos en comprar libros, vamos a las librerías y, en definitiva, celebramos que tenemos un idioma que hablan más de 500 millones de personas, junto con otras lenguas más como el gallego o el catalán. Sigue leyendo

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              María Trotamundos de vuelta. Kuala Lumpur con o sin mochila

              Ya de vuelta del Sudeste Asiático y con un poco de retraso (por exigencias médicas). Llego cargada de  momentos y vivencias que fui metiendo  en la mochila día a día para compartir  ahora con todos y todas.

              Y hablando de mochila, nada más llegar a Malasia, después de estar 3 días en Kuala Lumpur, su capital, turisteando y  disfrutando de  todo lo que se me ponía delante de la retina. Al tercer día toca pillar metro al aeropuerto para ir  a Chian Ray, Tailandia, y empezar el tan deseado viaje a ese país.  Y que pasó?… que nada más bajar del metro para coger un enlace para al aeropuerto había algo que no  encajaba en mi espalda, y era nada más y nada menos que había dejado en el metro olvidada la mochila con todas mis cosas personales. El susto duró lo justito para empezar a gestionar el problema, e intentar recuperar la mochila. Fui a un punto de información con mi “penoso” inglés, y se pusieron a funcionar a ver si se podía recuperar , la localizaron en el metro, y en una hora la volvía a tener a mi espalda, mi querída y fiel compañera de viaje. Sigue leyendo

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                Quejarse impide contar con paz interior.

                T. Harv Eker es un escritor, empresario y orador motivacional canadiense, conocido por sus teorías sobre la riqueza y la motivación. Es autor del libro Los secretos de la mente millonaria.

                Quejarse, es un hábito que tienen muchas personas y que les impide contar con paz interior, diálogo interno y éxito subconsciente.

                Quejarse nos entona en una frecuencia negativa, nos hace ver el mundo de manera pesimista y lo peor de todo, al quejarnos descargamos la culpa en algo o alguien más, creyendo que con esto nos libraremos de la responsabilidad. Sigue leyendo

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                  Tsoureki. Pan griego de Pascua

                  Entrando en la Semana Santa pensé en  editar otra receta  típica de estas fiestas y me entro curiosidad por conocer platos típicos de estas fiestas  en otros países y descubrí esta receta de un país mediterráneo  (Grecia) y  parecido a nuestro Roscón.

                  El tsoureki, pan griego de Pascua, es uno de tantos panes que en Semana Santa se preparan con huevos incrustados en la masa.
                  El tsoureki es una masa muy similar a la del roscón de Reyes. Este pan lo vamos a hacer por el método directo, es decir, sin preparar un fermento previo con una parte de la harina, como hacemos con otros panes. Mezclaremos todos los ingredientes de una vez.

                  La receta original de este bollo griego lleva dos ingredientes que no hemos añadido porque no son muy fáciles de encontrar: la almáciga o mástique, resina del lentisco, y el mahleb, el hueso triturado de una especie de cereza. En cualquier caso, la receta solo lleva un pellizco de cada uno.

                  Ingredientes

                  500 g de harina de fuerza
                  5 g de levadura de panadería seca (o l5 g de levadura fresca)
                  75 g de azúcar blanquilla
                  Un pellizco de canela molida
                  Ralladura de una naranja
                  300 ml de leche semidesnatada
                  60 g de mantequilla ablandada
                  Un puñado de pasas
                  3 huevos para el adorno
                  Colorante rojo alimentario.  Sigue leyendo

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                    Correos rastreadores

                    La persona que me mandó esta información es un Técnico de Ordenadores que gasta mucho tiempo borrando los correos no deseados de sus clientes, y que escucha sus quejas por la baja velocidad los equipos.

                    No todos los correos reenviados son malos, sólo algunos.

                    Te sugiero que leas todo este correo, hasta el último párrafo.

                    Esto es lo que escribió:

                    Siempre que leáis “envíe este correo a ‘diez’ (o cualquier otro número) de personas”, “firme esta petición”, “va a tener mala suerte”, “va a tener buena suerte” o “algo chistoso aparecerá en la pantalla después de que lo envíe”, “etc.” podéis suponer que ese correo tiene una cookie que es un “dispositivo que contiene datos” que va a rastrear tanto vuestro correo como el correo de las personas a las que se lo mandéis. Sigue leyendo

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                      El alabastro a través del tiempo. Colección de Jaime Trigo

                      El alabastro es una variedad de sulfato de calcio, que se presenta bajo forma compacta. Su blandura hace que sea muy fácil de trabajar y por su transparencia, fue empleado antiguamente en vez de cristal en las iglesias.

                      En el Museo del Mar podemos admirar la colección de Jaime Trigo, que está expuesta actualmente en sus salas.

                      El anticuario Jaime Trigo, comenzó a coleccionar piezas de alabastro, desde el momento en que quedó prendado por un San Miguel del siglo XVI. A partir de entonces, Trigo, se aficionó a buscar por todo el mundo objetos trabajados en este mineral. Sigue leyendo

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                        C H I S T E S

                        Mueren varios matemáticos…
                        Se cree que por un ajuste de cuentas.

                        Hombre deja a su mujer culturista por una zaragozana…
                        Más vale maña que fuerza.

                        Agotadas las existencias de cigarrillos en el país…
                        Se teme que la gente pueda pasar apuros.

                        Afroamericano se pelea con toda la plantilla de una tienda de ropa…
                        ¡El negro pega con todo!

                        Sara Carbonero declara que odia a su suegra…
                        Seguramente le saca de sus Casillas.

                        La NASA sufre un recorte de presupuesto…
                        Se ve que no están para tirar cohetes.

                        Exther

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                          Si van a Madrid no se pierdan esta exposición

                          Con el título “¿Qué es la biblioteca para ti?”, La Biblioteca Nacional de España,, en colaboración con el Instituto Quevedo del Humor, la Universidad de Alcalá de Henares y la Fundación ACS, en el marco de las actividades que realizan con motivo de la semana del libro, presentan la exposición ¿Qué es una biblioteca para ti?.
                          20 humoristas gráficos, de diferentes diarios de ámbito nacional, han dado su visión particular de qué es para ellos una biblioteca, una mirada profunda, reflexiva y, sobre todo, llena de humor. Una visión que ha dado lugar a 20 viñetas que se expondrán en la Biblioteca Nacional de España, entre el 18 de abril y el 28 de mayo en la Sala Polivalente del Museo de la BNE.

                          Las visitas pueden realizarse del  18 de abril al 28 de mayo de 2017, de  martes a sábado de 10 a 20 h..Domingos y festivos de 10 a 14 h.

                          Ya saben, si pasan por Madrid en estas fiestas de Semana Santa,  sigan con sus encuentros con el mundo de la cultura porque, siempre, aprenderán mucho y disfrutarán.

                          AG

                          Foto – Internet

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